Tel. : 70/370-7069iV., Xiii., XiV., XV., XVi., Pest m. s k Tel. : 70/452-9605i., ii., Xi., Xii., XXi., XXii., Pest m. DNY Tel. : 70/370-7296ii. /A, iii., Pest NY Tel. : 70/370-7094Pkru: Tel: 70/370-7068 ko ntak t 1 Sfin terj B o rd a A t t i l v a l Interj Egy sf, aki szereti a szakmt 2 a srvri Spirit Hotel Thermal Spa konyhafnkvel Borda Attilt alig tbb mint hsz ves szakcs plyafutsa sorn huszonhat remmel, djjal, cmmel, vlasztott tisztsggel tntettk ki, tbbnyire koll-gk, szakmabeli dntshozk. A srvri Spirit Hotel konyhafnkvel a siker receptjnek hozzvalirl, a tanulsrl, a nyitottsgrl, a mestersg szerete-trl, a szakma s a munkatrsak irnti alzatrl beszlgettnk. a dikoknak. - Kt vvel ezeltt eladst tartott egy nagykanizsai ifjsgi konfe-rencin hivatsnak szpsge-irl s buktatirl. Melyikbl van tbb? Mit mondott akkor a fia-taloknak, s mit mondana a mai, vlsgos helyzetet ismerve? - Akkor arra hvtam fel a figyelm-ket, hogy ha teljes odaadssal s szeretettel mvelik szakmjukat, akkor a buktatkat knnyebben thidaljk, a sikerek gyorsabban jnnek.
Az n esetben ho-gyan kezddtt ez a kapcsolat? Szerelem az els ltsra, vagy dolgozni kellett rte? - Ez volt az egyetlen szakma, amirl feltteleztem, hogy kitart mellettem az letem vgig. A kezdeti prblkozsok s sikertelensgek ellenre is gy reztem, hogy a vendglts az, amire fel kell tennem az letemet. Vlemnyem szerint ktfle ember dolgozik a vendgltsban. Az egyik az, aki dolgozik, a msik meg az, aki szeret dolgozni. Ltszlag csak egy sz az eltrs, de micsoda k-lnbsg. Aki lvezi, aki jl mveli ezt a munkt, ab-ban alzat van a szakma, vagyis a vendgek, a kollgk, az alapanyagok, a ksztermkek irnt. - Mirt gondolta gy, hogy egy szakcsnak, mg ha fszakcsrl is van sz, szksge van diplo-mra, hogy elvgzi a Pannon egyetem turizmus-vendglts szakt? - Egy bizonyos id utn nekem mr nem csak a fzsrl szltak a mindennapok, rdekelni kezd-tek a szakcs szakmt, a gasztronmit vez terletek, rokon szakgak. A fiskolai vgzettsg abban is segt, hogy az vek sorn megszerzett tapasztalataimat, tudsomat tovbbadhassam Egy sf, aki szereti a szakmt Borda Attila receptajnlata A HAlHoZ: 80 dkg pisztrng fil citrom s bors szraz fehrbor 20 dkg vaj A KrETHEz:1 dl olvaolaj 30 dkg deskmny gymbr pritaminpaprika s mentalevl 1 tojs srgja A LiME HAbHoz:2 cl lime saft 2 cl vz 1cl tejszn 1, 5 gramm lecite texturas A pisztrngfilt befszerezzk, vajban, lass tzn megproljuk.
Szervizvel ez idig maradktalanul elgedettek vagyunk. A gp, klnsen lgrugs felfggesztsnek ksznheten stabilan mkdik, centrifuglis hatsa kivl s jl kezelhet. Szegedi Gyermekkrhz Elgedettsgemet szeretnm kifejezni az esztergomi Vaszary Kolos Krhz mosodjnak kialaktsban nyjtott kzremkdskrt. Mind munkatrsaik mszaki hozzrtse, mind a szervizes kollgk szakmai felkszltsge elsegtette a folyamat gyors s pontos lebonyoltst. Mihalovics Jzsef, gyvezet igazgat SZOCILIS INTZMNY Abonyi Specilis Otthon Aranysziget Otthon rpdhzi Szent Erzsbet Idskorak Szocilis Otthona Bcs-Kiskun Megyei nkormnyzat Nefelejcs Hz Idskorak Otthona Baja Vros nkormnyzat Egyeslt Szocilis Intzmny Idsek Otthona Baranya megyei nkormnyzat Kastlypark Idskorak Otthona Bks Megyei Hajnal Istvn Szocilis Szolgltat Centrum Bkscsabai Kistrsgi letfa Idsek Otthona Betegpol Irgalmasrend Szent Jzsef Idsek Otthona Bihari Mentlhigins Kzpont Csongrd Megyei nkormnyzat Idsek Otthona Csongrd Megyei nkormnyzat Vakok Otthona Dermk Kht. Idsek Otthona s Mdszertani Intzmnye Emmaus Evanglikus Szeretetotthon Ezstfeny Idsek Otthona Fehr Hatty Idsek Otthona Fazekas Gbor Idsek Otthona Fvrosi nkormnyzat Idsek Otthona Fvrosi nkormnyzat Vzsonyi Vilmos Idsek Otthona Juhsz Zsfia Reformtus Szeretetotthon Magas Cdrus Szocilis Otthon Magyar komenikus Szeretetszolglat Napfny Otthon Alaptvny Pannonhalmi Faptsg Plos Kroly Szocilis Szolgltat Kzpont Szent Benedek Idsek Hza Viktria polGondoz Kzpont A Szivrvny-Hz Fogyatkosok Reformtus Otthona 2002 ta hasznl IPSO mosodai berendezseket.
lmny volt, leginkbb az tetszett, hogy n egy ddllefesztivlon, egy falusi halszlfz ve-tlkedsen ugyanolyan jl rzi magt, mint egy hidegkonyhai vilgversenyen, vagy pp egy t-csillagos luxusszlloda konyhjn. Tnyleg mind-egy, hogy ppen hol van, hogy egytltelt vagy pisztrngfilt vrnak ntl? - Tnyleg mindegy, de csak azrt, mert az ala-poknl kezdtem. Tudatosan ptettem a szakmai karrieremet, lpcsrl lpcsre haladva tanultam a fesztivlokon, a versenyeken, a szllodkban, itthon s az Ausztriban tlttt tizenngy vem alatt. Azokat a tapasztalatokat, amelyeket rt-kesnek gondoltam, felhasznltam a sajt p-lsemre, amit hibnak vltem, abbl okultam. Minden helynek, helyzetnek megvan a maga szpsge, nehzsge, mindentt rdekes s is-meretlen telekkel, fogsokkal, szakemberekkel tallkozhatunk. Van egy msik nagy elnye is annak, ha az ember nyitott, ha szerepet vllal a szakmai kzletben. Nem csak te ismerkedsz, t-ged is megismernek. - A srvri Spirit hotel honlapjn bemutatkozva a j konyha legfontosabb felttelnek nevezi, hogy a sf szeresse a szakmjt.
Hasznlatuk igen egyszer, a ruhanemket szp tisztra mossk, kmletesen szrtjk. Mindenkinek csak ajnlani tudjuk az IPSO megbzhat gpeit s a Bepatek Kft. Szolgltatsait. Gyenge Istvn, gazdasgi vezet, Hajd-Bihar Megyei Bntet-vgrehajtsi Intzet Szombathelyi Orszgos Bntets-vgrehajtsi Intzet Hajd-Bihar Megyei Bntets-vgrehajtsi Intzet Higinis Mosoda Kft. Sopronkhidai Fegyhz s Brtn Plhalmai Brtn Kecskemti Brtn Balassagyarmati Fegyhz s Brtn Szegedi Fegyhz s Brtn Kalocsai Fegyhz s Brtn Vci Fegyhz s Brtn IPSO HW164 Elektromos moscsavargp IPSO DR035 CLASSIC Gz szrtgp KG160/30 Vasalhenger IPSO HW64 moscsavargp IPSO DR035 CLASSIC Gz szrtgp IPSO HW55 moscsavargp EGSZSGGY Bajai Szent Rkus Krhz Mazsihisz Szeretet Krhz Miskolc Semmelweis Krhz Sifoki Krhz Rendelintzet Tdgygyintzet Trkblint Veszprm Megyei Tdgygyintzet HajdBihar Megyei nkormnyzat Kenzy Gyula Krhz Intzmnynk 2002-ben vsrolt moszembe PCH tpus mos-csavargpet a Bepatek Kft-tl. A gp szlltsa, bezemelse a megllapods szerint pontosan megtrtnt. A gp mkdsvel s a Bepatek Kft.
A berendezsek kezelse egyszer, ennek elsajtt-st megknnytettk bezemelskor a Bepatek Kft. -tl rkez szervizes koll-gk, akik betantottk a gpkezelket. Tagai Istvn, gyvezet igazgat Szvesen ajnljuk a Bepatek Kft. -t, illetve az ltaluk forgalmazott IPSO termkeket azok-nak, akik hossztvon szeretnnek zembiz-tos, gazdasgos mosodai berendezseket hasznlni. A kisebb meghibsodsokat a Bepatek Kft. lland szervizes csapata gyor-san kijavtja, a szksges alkatrszt raktr-kszletbl azonnal ptolni tudja. Szab va, SZUPER HATTY BT. Debrecen Ajnljuk az IPSO mosodatechnolgiai berendezse-ket ms mosodknak, minsgi, megbzhatsgi s energiatakarkossgi szempontok alapjn. A Bepatek Kft. Szolgltatsaival elgedettek vagyunk, kszsggel s szakrtelemmel fordulnak gyfeleik fel. Fldi Jzsefn, Ipoly Patyolat, Szcsny LivitaDorta Kft. LELMISZERIPAR A mszaki kvetelmnyek egyeztetse sorn jutottunk el a 4 db IPSO HC mosgp-centrifuga s a 2 db IPSO DR szrtgp megv-srlshoz. A gpeket 2005. 07. 17-i bezemelse ta a Bepatek Kft. szerzds alapjn szervizeli, elvgzi az idszakos javtsokat.